Правильное питание — это верный способ оставаться не только здоровым, но и красивым, ведь причинами множества заболеваний называют именно употребление бесполезной или совсем вредной пищи, а также неправильный питьевой режим.

Правильное питание в период обострения

Обильное потоотделение, рвота, высокая температура и интоксикация являются признаками обострения хронического пиелонефирта почек. В период обострения рекомендуется кушать спелые фрукты и ягоды, а также бахчевые культуры, такие как дыни, тыкву и арбузы. В диетическом питании также могут находиться пюре из моркови, цветной капусты и свеклы, а также печеные яблоки. Через несколько дней можно переходить на рацион, в котором в полной мере содержится белок. Важно чтобы около 60% белка было животного происхождения, а получать такой белок необходимо преимущественно из молочных продуктов. Потребление жиров должно быть минимальным, а также ограничивается потребление продуктов, содержащих углеводы.

Питание при пиелонефрите в период ремиссии (внеобострения)

Диета при пиелонефрите в период ремиссии рекомендует выпивать не менее двух литров свободной жидкости ежедневно. Вода поможет вывести токсины, промыть мочевые пути и восполнить потери жидкости. Важно учесть, что при пиелонефрите, сопровождающимся отеками, потребление жидкости ограничивают. Кроме воды в жидкий рацион также должны входить соки, чай некрепкого заваривания с лимоном или молоком, отвар шиповника, злаковый кофе, минеральные щелочные воды, жидкие кисели и компоты из сухофруктов. По мнению врачей, стоит также пить напитки из клюквы и брусники, поскольку в этих ягодах содержится бензойная кислота, способствующая уничтожению микробов. Допустимое количество соли в ежедневном рационе составлять 10-15 грамм. Если пиелонефрит почек сопровождается артериальной гипертензией, то потребление соли ограничивают до 8 грамм. Важно, чтобы в рационе присутствовали витамины, в особенности A, B и C. Чтобы укрепить перистальтику кишечника важно кушать фрукты, ягоды и овощи, а также кисломолочные продукты. Кулинарная обработка пищи не должна вызывать раздражений желудочно-кишечного тракта, поэтому блюда допускается тушить, отваривать, протирать и готовить пюре. Питание должно быть пяти-шести разовым.

Список запрещенных продуктов выглядит следующим образом:

• Лук, хрен, чеснок, редька и щавель, а также продукты, богатые щавельной кислотой
• Рыбные, мясные и грибные подливы и бульоны
• Белокочанная капуста и бобовые культуры
• Пряности, специи и приправы
• Молоко цельное
• Хлеб ржаной
• Какао и кофе

Список разрешенных продуктов выглядит следующим образом:

• Птица, мясо и рыба нежирных сортов, которые необходимо отваривать небольшими кусочками, обязательно сливая первую воду по закипанию
• Молочные и кисломолочные продукты нежирных сортов
• Кондитерские изделия (пастила, зефир, варенье и т.д.), мед, сахар
• Хлеб пшеничный первого и второго сортов
• Макаронные изделия
• Овощи и фрукты
• Крупы
• Яйца

 

Пиелонефрит почек это очень серьезное заболевание, поэтому подход к его лечению должен быть комплексным и обязательно необходимо придерживаться всех рекомендаций, которые дает врач. Диета при пиелонефрите, точно так же, как и грамотное лечение, должна составляться лечащим врачом. Будьте здоровы!

 

 

Заведующая кафедрой гигиены и экологии

Луганского государственного медицинского университета

Профессор С.В. Витрищак